Skáli - Le couteau forgé à la main

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DESCRIPTION

UN COUTEAU FORGÉ À LA MAIN PAR DES FORGERONS PROFESSIONNELS AU SAVOIR-FAIRE UNIQUE !

 

Lame fine et extrêmement tranchante

La lame courbée de ce couteau permet de séparer la chair et les os de la viande très facilement. Elle est parfaite pour détacher la poitrine, pour couper un poulet ou une volaille en entier.
 

Acier inoxydable 5Cr15MoV à haute teneur en carbone : 

Pour améliorer sa robustesse, l'acier contient entre 0,45 et 0,5% de carbone. La lame présente ainsi une bonne résistance à la traction, un meilleur maintien des bords et une résistance optimale à l'usure.

Grande durabilité et bonne résistance à la corrosion : 

L' acier de la lame est d'une dureté de 55 à 57 HRC. Ce qui en fait l'un des couteaux les plus robustes de sa catégorie.

Manche ergonomique : 

Son manche ergonomique permet une prise en main facile et confortable. Le couteau est très bien équilibré, ce qui permet une plus grande stabilité lors de la coupe.

Etui de protection : 

Protégez la lame de votre couteau grâce à l'étui en cuir de haute qualité sur mesure, pour le transporter et le protéger en toutes circonstances.
     

    Le cadeau idéal : 

    Incontournable pour les cuisiniers professionnels et amateurs, c'est le cadeau parfait pour un mariage, anniversaire, pendaison de crémaillère... 
    Échelle de dureté de la lame:  58-60 HRC

      Poignée en bois massif

        Lame en acier inoxydable

          Poids: 0,23 kg

            Longueur du couteau: 27,3 cm

              Longueur de la lame: 14,6 cm

                Longueur du manche: 12.7

                  Largeur de la lame: 5 cm

                    Épaisseur: 4 mm 
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